產(chǎn)業(yè)賦能走前列 ——浙江高質(zhì)量推動“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展紀(jì)實

產(chǎn)業(yè)賦能走前列 ——浙江高質(zhì)量推動“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展紀(jì)實

5閱讀 2023-05-23 07:53 行業(yè)

共品香茗,共敘茶緣,共商茶事。5月20日至24日,第五屆中國國際茶葉博覽會(以下簡稱茶博會)在浙江杭州隆重舉行,浙江茶乃至中國茶再一次更廣泛、更深入地走向世界。

近年來,浙江認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念和“把國際茶博會打造成中國同世界交流合作的一個重要平臺”的指示精神,以產(chǎn)業(yè)競爭力為核心,充分借助茶博會“舞臺”,加快形成以綠茶為主體、六大茶類共舞的新態(tài)勢,加速構(gòu)建產(chǎn)茶、品茶、事茶、玩茶等相融合的茶經(jīng)濟發(fā)展新格局,奮力挺起茶葉強省的產(chǎn)業(yè)“脊梁”。

如今,浙江茶產(chǎn)業(yè)韌性十足、茶經(jīng)濟生機勃發(fā)。2022年,全省茶園總面積310.5萬畝、總產(chǎn)量19.4萬噸、總產(chǎn)值達264億元,茶葉生產(chǎn)規(guī)模、茶業(yè)產(chǎn)值、茶葉出口均居全國前列。其中,名優(yōu)茶產(chǎn)量占全省55%、產(chǎn)值占90%,產(chǎn)值比重居全國之首。

厚植優(yōu)勢躍新階

春夏之交,記者走進位于開化縣池淮鎮(zhèn)芹源村的御璽明代貢茶園,目之所及,漫山疊翠,綠意滿眸,令人心曠神怡。

“御璽明代貢茶園面積1080畝,是我們公司下屬的有機茶基地。”浙江云翠茶業(yè)發(fā)展有限公司董事長汪洋告訴記者,近年來,公司聚焦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,大力實行茶園綠色管理,生產(chǎn)的“御璽”開化龍頂茶等產(chǎn)品在茶博會上深受新老茶客贊譽,茶農(nóng)畝均年收入超過1萬元。

開化縣是中國生態(tài)茶之鄉(xiāng),其出產(chǎn)的開化龍頂茶顏值出眾,有“水中芭蕾”美譽,在浙江十大名茶中占得“一把交椅”。近年來,該縣扎實踐行“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念,全方位布局推進“龍頂振興”戰(zhàn)略,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聲勢迅猛:全縣現(xiàn)有茶園12.5萬畝,2022年茶葉產(chǎn)量達3314噸,產(chǎn)值13.34億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的63.5%。

開化龍頂?shù)陌l(fā)展成效是浙江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影,眼下,浙江省各茶葉產(chǎn)區(qū)已初步形成“一縣一品”的產(chǎn)業(yè)格局。如,杭州的西湖龍井與建德苞茶、湖州的安吉白茶、紹興的大佛龍井與越鄉(xiāng)龍井、溫州的平陽黃湯與泰順三杯香、麗水的“龍泉紅”等……它們以深厚的歷史底蘊和各具特色的“茶滋味”,構(gòu)成了浙江名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)各美其美的亮麗風(fēng)景。

發(fā)展始終是硬道理。近年來,浙江深諳茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展門道,以“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念為引領(lǐng),以農(nóng)業(yè)“雙強”行動為抓手,充分厚植技術(shù)領(lǐng)先、人才集聚、茶史悠久、文化厚重等優(yōu)勢,一路“披荊斬棘”,致力發(fā)展名優(yōu)茶,并一以貫之優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵、拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈條,續(xù)寫了“一片葉子富一方百姓”的動人故事。2022年,浙江茶園畝均產(chǎn)值達到8502元,高出全國平均水平41.1%,在全國主要產(chǎn)茶省中排名第二,茶葉已成為浙江山區(qū)經(jīng)濟收入最穩(wěn)、效益最顯著的產(chǎn)業(yè)。

茶產(chǎn)業(yè)是“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的基礎(chǔ)和核心。記者從省農(nóng)技推廣中心了解到,目前,浙江正加快推進茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展,以綠茶為主流、多茶類協(xié)調(diào)發(fā)展和以茶葉為主體、多產(chǎn)品共同開發(fā)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局正在加速形成。

內(nèi)外兼修闖新路

當(dāng)前,我國已邁上加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的新征程。隨著西部茶葉市場的異軍突起和東部地區(qū)勞動力成本的不斷攀升,茶葉市場競爭日趨激烈。浙江茶產(chǎn)業(yè)要繼續(xù)一路領(lǐng)跑,光依托傳統(tǒng)優(yōu)勢是遠遠不夠的,必須開拓新市場、尋找新出路。

近年來,浙江始終把開拓市場作為茶產(chǎn)業(yè)增效的重要途徑,持續(xù)優(yōu)化提升營商環(huán)境,努力構(gòu)建多元化茶葉市場營銷體系,頗顯成效。據(jù)統(tǒng)計,2022年,浙江產(chǎn)地茶葉市場交易總量和總額分別達15.5萬噸、258.7億元。其中,位于松陽的浙南茶葉市場和新昌的中國茶市分別貢獻了63%的交易量和50%的交易額。綠茶價格指數(shù)、龍井茶價格指數(shù)更是成為全國綠茶交易的風(fēng)向標(biāo)。

除了傳統(tǒng)的線下銷售市場外,浙江不少茶企還瞄準(zhǔn)數(shù)字經(jīng)濟創(chuàng)新提質(zhì)這個“一號發(fā)展工程”,積極發(fā)展直播經(jīng)濟、電商經(jīng)濟,有力拓展茶葉銷售渠道。

“這兩年,公司立足天貓、京東等電商平臺,擴大線上銷售份額,激活銷售潛力,年銷售額已從創(chuàng)業(yè)初期的4.2萬元增加到現(xiàn)在的4億元?!焙贾菟嚫L貌铇I(yè)有限公司企劃部總監(jiān)錢一強告訴記者,“像公司旗下的西湖龍井茶、碧螺春茶、茉莉龍珠等產(chǎn)品在網(wǎng)上很走俏?!?/p>

在開拓線上線下茶葉市場的同時,浙江還進一步聚焦擴大開放提升,統(tǒng)籌國際國內(nèi)兩個市場,讓內(nèi)外市場同步“飄香”。

作為我國重要的外銷茶產(chǎn)區(qū),近年來,浙江積極應(yīng)對國內(nèi)市場競爭壓力,以積極姿態(tài)對接“一帶一路”建設(shè),千方百計開拓外銷市場,充分利用茶博會這個國際性平臺,扎實推進茶產(chǎn)業(yè)出口振興。如今,浙江外銷茶葉穩(wěn)步增長,茶企組團出海“搶”訂單步伐明顯加快。2022年,全省茶葉出口量15.4萬噸、出口額4.8億美元,分別居全國第一位和第二位。

今年茶博會上,“老熟客”浙茶集團攜旗下“獅峰”等品牌再次亮相?!跋M@場‘家門口’的茶博會,能為我們進一步吸引更多海外客商,拓展更大市場空間。”浙茶集團辦公室負(fù)責(zé)人倪銘峰告訴記者,作為國內(nèi)茶行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)之一,集團近年來堅持內(nèi)外銷并舉,不斷在海外市場“攻城拔寨”,目前茶葉出口量位居全國前列,銷售網(wǎng)絡(luò)遍及60多個國家和地區(qū)。

擁抱消費新風(fēng)向

放眼當(dāng)下,國際茶葉消費結(jié)構(gòu)正加快升級,多元化茶消費熱潮快速興起。在順應(yīng)消費新趨勢上,近年來,浙江加快創(chuàng)新開發(fā)適應(yīng)年輕消費群體的新茶飲、茶食品等茶產(chǎn)品,并集中在茶博會上展示,有力提升了浙江茶葉整體消費能力。目前,浙江茶資源綜合利用已走在全國前列。

紹興御茶村茶業(yè)有限公司是一家集抹茶種植、生產(chǎn)加工和銷售于一體的現(xiàn)代化抹茶生產(chǎn)商,也是目前國內(nèi)最大的高端抹茶種植和加工基地。在往屆茶博會上,該公司生產(chǎn)的抹茶冰激凌、抹茶咖啡、抹茶蛋糕等產(chǎn)品,讓參會者贊不絕口。

“近年來,‘御茶村’一直在茶葉精深加工方面不斷創(chuàng)新。今年,我們在茶博會上推出抹茶飲料等系列新茶飲,希望綠色健康的新茶飲可以獲得更多年輕消費者的認(rèn)可?!惫究偨?jīng)理助理沈煒介紹,2022年,公司茶葉銷售額達到6000萬元以上,隨著新產(chǎn)品的不斷推出,今年有望突破9000萬元。

近幾年來,浙江緊盯市場消費熱點,取長補短,互通有無,在茶葉精深加工上“大開腦洞”,加大茶功能性成分利用,開發(fā)出速溶茶粉、抹茶、茶多酚片、茶爽、茶酒、茶葉熏腿、茶香豬等適宜大眾消費的深加工產(chǎn)品,有力帶動全省茶產(chǎn)業(yè)鏈“補鏈、延鏈、固鏈、強鏈”。尤為引人喝彩的是,浙江已成為全球最大抹茶生產(chǎn)產(chǎn)地,去年全省抹茶產(chǎn)品產(chǎn)量超3000噸,產(chǎn)值達2.8億元。

除了深加工,浙江在茶制作上的創(chuàng)意元素也不斷涌現(xiàn)。嵊州景鴻茶葉有限公司研發(fā)的小竹茶,將茶葉放在竹筒里烘焙,相較于普通茶葉,小竹茶的零售價可以高出一倍,憑借鮮甜的口感,成為茶博會上的銷售“爆款”。

創(chuàng)意不僅體現(xiàn)在制作工藝上,也體現(xiàn)在產(chǎn)品包裝上。如安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司在茶葉包裝上采用“茶葉+桑蠶絲+竹子+青瓷”的民族風(fēng),在茶博會上反響很好,成功挖掘出了新的消費熱點。

愿得茶香飄四海,不負(fù)青山不負(fù)人。舉辦茶博會,給了浙江一個洞察全球茶業(yè)脈動、鍛造自身能級的“C位”。如今,以茶博會為紐帶,“三茶”統(tǒng)籌理念正為茶產(chǎn)業(yè)注入更新、更豐富的時代內(nèi)涵,讓浙茶展露出更靚麗風(fēng)采!

記者:李軍

攝影:葉敏

來源:浙江農(nóng)業(yè)農(nóng)村,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

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